ファミレス、そこは人間交差点。
2008/01/28 ( Mon )
大学生の時にファミレスでバイトしてました。
かれこれ６年ぐらい前になります。
「正社員かよ！！」って言われるぐらい働いてました（爆）
時給８００円で１８万近くもらったこともあるぐらい働いてました。。
「あたしに会いたかったら店に行けばいるよ」っていうぐらい、店にいました。。。
基本はフロアでウエイトレス。
途中でデリバリーが取り入れられ、ジャイロ（三輪のバイク）で配達もしました。
そして最後にはキッチンに入ったりしてました。
全部の仕事が出来たので、一日に全部の仕事をしてました。
お昼の１２時に入り、１４時までウエイトレス。
１４時から１時間の休憩を取って、
１５時から１７時まではフロアを一人でまわし、
その間キッチンはマネージャーが入っています。
そこでデリバリーの注文が入るとうちが配達。
配達してる間はマネージャーが料理を作って、自分で運ぶといった感じ。
１５時〜１７時ってティータイムだからお客さんも少ないし、注文も簡単なものだし。
１８時になったらフロアか配達かどっちか一本でって感じ。
入りが１８時とかだと深夜２時まで、とかね。
キッチンの仕事はほとんどしなかったなー。
ファミレスといっても、結構ちゃんと料理をするので、なかなかすぐには覚えられないのよね。
入ってもランチの２時間とかで、フライを揚げたり、ご飯盛ったりぐらいの借りてきた猫みたいな働きでした（笑）
あーあたし、今より働いてたなー（笑）
かなり前のことなのに、その頃の出来事を全然まだ覚えてるし、未だにそのころのお客さんの話をしたりします。
いろんなお客さんがいました。
ほんとに楽しいバイト先で、そんな話を残しておいてもいいかなーっと思ったのであります。
かれこれ６年ぐらい前になります。
「正社員かよ！！」って言われるぐらい働いてました（爆）
時給８００円で１８万近くもらったこともあるぐらい働いてました。。
「あたしに会いたかったら店に行けばいるよ」っていうぐらい、店にいました。。。
基本はフロアでウエイトレス。
途中でデリバリーが取り入れられ、ジャイロ（三輪のバイク）で配達もしました。
そして最後にはキッチンに入ったりしてました。
全部の仕事が出来たので、一日に全部の仕事をしてました。
お昼の１２時に入り、１４時までウエイトレス。
１４時から１時間の休憩を取って、
１５時から１７時まではフロアを一人でまわし、
その間キッチンはマネージャーが入っています。
そこでデリバリーの注文が入るとうちが配達。
配達してる間はマネージャーが料理を作って、自分で運ぶといった感じ。
１５時〜１７時ってティータイムだからお客さんも少ないし、注文も簡単なものだし。
１８時になったらフロアか配達かどっちか一本でって感じ。
入りが１８時とかだと深夜２時まで、とかね。
キッチンの仕事はほとんどしなかったなー。
ファミレスといっても、結構ちゃんと料理をするので、なかなかすぐには覚えられないのよね。
入ってもランチの２時間とかで、フライを揚げたり、ご飯盛ったりぐらいの借りてきた猫みたいな働きでした（笑）
あーあたし、今より働いてたなー（笑）
かなり前のことなのに、その頃の出来事を全然まだ覚えてるし、未だにそのころのお客さんの話をしたりします。
いろんなお客さんがいました。
ほんとに楽しいバイト先で、そんな話を残しておいてもいいかなーっと思ったのであります。
